Bioteknologi

Akademiuddannelsen i proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

Med 'bioteknologi' får du både teoretisk og praktisk introduktion til bioteknologi. Du opnår også forståelse for fermentationsteknikker, samt oprensning og kvantificering af rekombinant enzym. 

Målgruppe

'Bioteknologi' er en del af akademiuddannelsen i proces-, laboratorie- og fødevareteknologi, men anbefales også til dig der arbejder som laborant  eller tekniker og ønsker at opdatere dine kompetencer inden for bioteknologi.

Indhold

  • Mikroorganismers opbygning, ernæring og metabolisme
  • Mikroorganismers vækst og fermenteringsteknik
  • Genmodificering af mikroorganismer
  • Anvendelse af GMO i industriel produktion
  • Proteiner og enzymer
  • Oprensning af proteiner og enzymer samt kvali- og kvantitative analyser
  • Enzym kinetik

Dit udbytte

Med 'bioteknologi' får du:

  • teoretisk viden omkring eu- og prokaryotiske organismer
  • forståelse for fermentering og bioreaktor
  • kendskab til kloning og genmodificering
  • kompetencer til at oprense proteiner og enzymer og bestemme disse kvalitativt og kvantitativt
  • kompetencer til at planlægge, udføre og dokumentere fermenteringsforsøg.

Undervisningen

Undervisningen vil være en blanding af selvstudie, undervisning i klasselokale samt praktisk undervisning i laboratorium.  Kurset forløber over 8 uger, og undervisningspunkter og omfang variere fra uge til uge.

Eksamen og ECTS-point

'Bioteknologi' afsluttes med en mundtig eksamen, der tager udgangspunkt i en skriftligt afrapportering af gennemført praktisk arbejde. Bedømmelsen sker efter 7-trinsskalaen. Faget giver 10 ECTS-point. 

Hel uddannelse, eller enkeltstående forløb

'Bioteknologi' er et fag på akademiuddannelsen i proces-, laboratorie- og fødevareteknologi, der er en del af fagområdet for service, produktion, it, bygge og anlæg. Det kan også indgå som valgfag på andre akademiuddannelser, eller du kan tage det som et enkeltstående forløb.

Vil du tage en hel uddannelse, men er i tvivl om sammensætning af fag, kan du kontakte os på deltid@eaaa.dk eller telefon 7228 6160.